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●土鍋ご泡火炊き:火力と圧力を制することで、旨さを極限まで引き出す。内なべには本物の土からできた蓄熱性の高い「本土鍋」を使用。本体底に組み込んだ「遠赤土かまど」が本土鍋にしっかり熱を伝えて、土鍋ならではの最高温度約280度※1の高火力を実現。さらに、約4倍※2の遠赤効果による輻射熱で甘みと旨みをじっくりと引き出します。※1 内なべ外側底面の温度(タイガー社調べ)。※2 JPL-G100と当社従来品JKT-C100(2019年製)の内なべの比較。なべ底内側の温度 本土鍋230度、金属鍋110度(実際の炊飯時の温度を想定)の場合のピーク時の遠赤放射エネルギー量の比較。JPL-G100 397.6Wm-2 μm-1 JKT-C100 97.7Wm-2 μm-1(タイガー社調べ)●激しい熱対流でも細かく均一な泡が、一粒ひと粒の旨味を包みこむ。土鍋ならではの細かく均一な大量の「泡」がお米
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- ご泡火炊き
- JPL-G100-WE
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