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「鉄鍋はサビる」という常識を覆す、窒化黒染め処理を施した鉄鍋です。熱伝導性と蓄熱性に優れ、高温短時間での調理が可能。鍋に熱がしっかり蓄えられるので、食材の温度に負けず、ジューシーさと旨味を瞬時に閉じ込めます。油なじみもよく、タフで手軽に扱えることが特徴です。【注意書き】
■ 容量 材質:鉄、鉄板厚さ3.2mm 本体重量:2.5kg W34×D28×H7.8cm (焼き面サイズ22.5×22.5×4cm) タイプ:【常温】
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「鉄鍋はサビる」という常識を覆す、窒化黒染め処理を施した鉄鍋です。熱伝導性と蓄熱性に優れ、高温短時間での調理が可能。鍋に熱がしっかり蓄えられるので、食材の温度に負けず、ジューシーさと旨味を瞬時に閉じ込めます。油なじみもよく、タフで手軽に扱えることが特徴です。【注意書き】
■ 容量 材質:鉄、鉄板厚さ3.2mm 本体重量:2.5kg W34×D28×H7.8cm (焼き面サイズ22.5×22.5×4cm) タイプ:【常温】